Hétvégén a nagyon rossz időre való tekintettel sütöttünk!
Kakaóscsigát!
Kakaós csiga recept: 2 dkg élesztőt 2,5 dl tejben 4 dkg cukorral felfuttatunk. 45 dkg lisztet, egy tojássárgáját, egy csipet sőt 15 dkg olvasztott margarint és a felfutott élesztőt összekeverjük, jól kidolgozzuk.
45 percig kelesztjük, majd meglisztezett nyújtódeszkán kb. egy cm vastagra, téglalap alakúra kinyújtjuk. Megkenjük vékonyan olvasztott margarinnal. Összekverünk 3-4 teáskanál cukrozatlan kakaóport 1-2 teáskanál porcukorral, ezt rászórjuk a lapra. Felcsavarjuk a tésztát és felszeleteljük kb. 2 cm-es vastagságúra. Kivajazott tepsibe tesszük , és még 30 percig kelesztjük. Olvasztott margarinnal megkenjük és sütjük!
Aztán sütöttünk "120 éves kuglóf"-ot is:)
Na ez nagyon jó volt:)
10 dkg vajat (zsírt) 2-3 egész tojással, 12 dkg cukorral, 30 dkg liszttel fokozatosan jól kikeverünk, azután 2 és fél deci tejet adunk hozzá, majd kevés liszttel kevert 1 csomag sütõport, 5 dkg mazsolát, fél csomag vaníliás cukrot és fél citrom reszelt héját. Még egyszer rövid ideig jól megkeverjük és vajjal kikent, zsemlemorzsával megszórt formába öntve azonnal a már meleg sütõbe helyezzük, és sütjük.
Tálaláskor vaníliás cukorral beszórjuk.
Kakaóscsigát!
Kakaós csiga recept: 2 dkg élesztőt 2,5 dl tejben 4 dkg cukorral felfuttatunk. 45 dkg lisztet, egy tojássárgáját, egy csipet sőt 15 dkg olvasztott margarint és a felfutott élesztőt összekeverjük, jól kidolgozzuk.
45 percig kelesztjük, majd meglisztezett nyújtódeszkán kb. egy cm vastagra, téglalap alakúra kinyújtjuk. Megkenjük vékonyan olvasztott margarinnal. Összekverünk 3-4 teáskanál cukrozatlan kakaóport 1-2 teáskanál porcukorral, ezt rászórjuk a lapra. Felcsavarjuk a tésztát és felszeleteljük kb. 2 cm-es vastagságúra. Kivajazott tepsibe tesszük , és még 30 percig kelesztjük. Olvasztott margarinnal megkenjük és sütjük!
Aztán sütöttünk "120 éves kuglóf"-ot is:)
Na ez nagyon jó volt:)
10 dkg vajat (zsírt) 2-3 egész tojással, 12 dkg cukorral, 30 dkg liszttel fokozatosan jól kikeverünk, azután 2 és fél deci tejet adunk hozzá, majd kevés liszttel kevert 1 csomag sütõport, 5 dkg mazsolát, fél csomag vaníliás cukrot és fél citrom reszelt héját. Még egyszer rövid ideig jól megkeverjük és vajjal kikent, zsemlemorzsával megszórt formába öntve azonnal a már meleg sütõbe helyezzük, és sütjük.
Tálaláskor vaníliás cukorral beszórjuk.
Nagyon guszták!!!
VálaszTörlésImádom a kakaós csigát. Van a közelünkben egy pékség naponta megyünk kakaos csigáért. A kuglof is gusztyi...
VálaszTörlésÉvi anyu, köszönjük a recepteket, a képeket elnézve rájöttünk, hogy ma anya a Te recepted alapján kakaós csigát sütünk:)))) Kuglófot csak azért nem, mert nincs sütőformánk, de anya ma megkérdezi Hajni barátnőjét és ha neki van, akkor azt is süt:)
VálaszTörlés